ปลูกถั่วงอกง่าย ๆ

posted on 14 Nov 2013 21:16 by jam-sugar in Delicious, DIY
    เนื่องจากคุณนายแม่ของอะฮั้น เบื่อหน่ายสารต่าง ๆ ในถั่วงอกที่เค้าขาย  โดยเฉพาะเจ้าถั่วงอกที่ ขาว อวบ อึ๋ม น่ เค้าใส่  "สารเร่งอ้วน" กันซะส่วนใหญ่
     ดังนั้น เมื่อ "ผีคุณแม่บ้านเข้าสิง" ดิชั้นเก๊าะเลย "ปลูกถั่วงอกไว้กินเอง" ซะเลย 
 
อุปกรณ์การปลูกถั่วงอก
     
      หาได้ง่าย ๆ ในบ้านไม่ต้องเสียตังค์
  • ซื้อแต่ถั่วเขียว ใช้ได้ทั้งแบบตักขาย หรือ ถุงสำเร็จตามห้าง
  • กระจาด ไม่ต้องใหญ่ แบบที่เค้าใส่ขนมจีนขายก็ได้ ถ้าไม่มีก็เอา กระป๋อง ถัง กระถาง ฯลฯ เจาะรูเอา ขอให้มีรูระบายน้ำก็พอ
  • ผ้าขาวบาง หรือ ผ้าสะอาด ๆ ใหญ่พอปูใส่กระจาดได้ หลาย ๆ ผืนนะ  หรือ จะเอากระสอบ ตาข่าย ก็ได้ จะใช้สำลีเหมือนตอนเด็ก ๆ ก็ไหว

วิธีปลูกถั่วงอกไร้สาร

  • ล้างถั่วเขียว เลือกที่เสียทิ้ง  แช่น้ำอุ่นจัด ๆ ไว้ซักคืน
  • เมื่อถั่วพองแล้ว คัดเเมล็ดที่เสียหลงเหลือทิ้งอีกที
  • ปูผ้าลงกระจาด โรยถั่วเขียวลงไป
 
 ผ้าสีก็ใช้ได้  ขอให้สะอาดละกัน
โปรดคัดเมล็ดถั่วที่เสียออกด้วย Innocent

ปลูกถั่วงอกคอนโด
 
โรยให้เต็ม เพื่อจะได้ "ถั่วงอก" ยืนตัวตรงแหน็ว (เพราะเบียดกันแน่น)
โรยเสร็จ ก็ปูผ้าอีกผืนซ้อนลงไป โรยถั่วเหมือนเดิม
ยังคัดถั่วเสีย ๆ ออกไม่หมดเลยนะ  Yell
 
 
จะโรยกี่ชั้นก็ตามใจ  แต่ของแจมทำ 3 ชั้น แบ่งทำได้สองมื้อ
ชั้นบนสุดเอาฝาปิด  วางทับด้วยของหนัก
(แจมใช้ผักกาดดอง ปลากระป๋อง วางทับ)
เป็น เทคนิคทำให้ได้ "ถั่วงอกอวบอ้วน" ไม่ผอมโก้งเก้ง
  • เอากระจาดไปตั้งในที่มืด ๆ จะหาผ้า หรือ ถุงดำคลุมไว้อีกครั้งก็ได้ 
  • ที่บ้านซุำกไว้ในมุมมืดหน่อยของครัว จะได้รดน้ำง่าย ๆ
  • รดน้ำทุก ๆ 3-4 ชั่วโมง ถ้าเป็นภาชนะที่เก็บความชื้นได้ดี อย่างพวกกระถางดินเผา  แต่กระจาดแบบนี้ไม่เก็บความชื้น ควรจะรดทุก 2-3 ชั่วโมง  อย่างน้อยสุด ๆ ก็ต้อง 3 เวลาล่ะเอ้า
  • รดน้ำด้านบนให้ไหลผ่านทะลุลงข้างล่างเลย ต้องรดเยอะ ๆ อย่างน้อย 2 รอบ ครั้งแรก เพื่อระบายความร้อน ครั้งที่สอง เพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นอย่างทั่วถึงให้แก่ถั่ว
ต้อง รดน้ำเยอะ ๆ จนน้ำที่ไหลออกมา เย็นเท่ากับน้ำที่ใช้รด เพื่อช่วยระบายความร้อน
ห้ามงก ! รองน้ำที่ไหลออกมาแล้วเอาไปรดซ้ำ เพราะถั่วจะสะสมความร้อน อาจเน่า หรือ ไม่สวย
(เก็บน้ำเอาไปใช้อย่างอื่นก็ได้ เพราะไม่สกปรกเนอะ เห็นใจคนขาดแคลนน้ำมั่ง)
 
2 - 3 วันก็โตใช้ได้แล้ว ขึ้นอยู่กับชอบแบบสั้น/ยาว อากาศร้อนก็ยิ่งโตเร็ว 
แต่งวดล่าสุดทิ้งนานไปหน่อย   จริง ๆ ตอนเย็น ๆ ก็กะว่าเก็บได้ละ  แต่ขี้เกียจไว้รุ่งขึ้นละกัน
 
ตอนเช้า แม่บอกเกิด "ระเบิดถั่วงอก" คือ ต้นมันดันผ้าขึ้นมา
จนบรรดากระป๋องที่ทับไว้ หล่นกระจัดกระจายลงพื้นหมดเลย  Foot in mouth
 
ได้ถั่วงอกแล้ว จะพลิกผ้าขึ้นมาดึงรากทิ้ง หรือ ใช้มีด ปาด...ด ด ซะก็ได้
บางคนขึ้เกียจก็กินมันทั้งรากซะ...  Kiss ก็น่าจะโอเคนะ
เพราะเคยได้ยินมาว่า เค้าเอาไปทำ "ชารากถั่วงอก"  แต่ไม่รู้รายละเอียดจ้ะ ชงเหมือนชาจีนมั้ง
 
 
 
 

Comment

Comment:

Tweet

embarrassed embarrassed question tongue

#2 By (171.5.250.139|171.5.250.139) on 2015-02-07 13:54

Hot! Hot! Hot!

จำได้ว่าเคยปลูกสมัยเด็ก ๆ (ตอนเรียน)

นานแล้วเหมือนกันนะ..

คิดถึงเลย555+^^confused smile confused smile sad smile